Yeni tatlılar Soygüzel’den tam not aldı

Yalova’nın gastronomi dünyasındaki temsilcileri, kentin marka kimliğini güçlendirecek yeni adımlar atmaya devam ediyor. Yalova’nın tescilli tatlısı Yalova Sütlüsünün işletmecileri Bahattin Battal ve Ömer Koyuncu, Yalova İl Genel Meclisi Başkanı Hasan Soygüzel’i makamında ziyaret etti. Ziyaret sırasında kentin yerel kaynaklarıyla geliştirilen yeni ürünler Yalova Ballısı ve Yalova Kıtırı, Başkan Soygüzel’e takdim edildi. Şehrin adını dünyaya duyurma gayretinde olduklarını belirten işletmeciler, bu iki yeni ürün için de önümüzdeki günlerde tescil ve Coğrafi İşaret başvurularını başlatacaklarını müjdeledi. Yalova’ya özgü ürünlerin geliştirilmesinden duyduğu memnuniyeti dile getiren İl Genel Meclisi Başkanı Hasan Soygüzel, yeni lezzetlerin kentin tanıtımına büyük katkı sunacağını ifade etti. Konuklarına teşekkür eden Soygüzel, "İlimize ‘Yalova Sütlüsü’ markasıyla büyük değer katan dostlarımız Bahattin Battal ve Ömer Koyuncu, ziyaretleriyle onurlandırdılar. Bu vesileyle yeni markaları Yalova Ballısı ve Yalova Kıtırı ürünlerini de tatma fırsatı bulduk. İkisi de çok lezzetli gerçekten ve mutlaka tatmanızı öneririm. Eminim bu yeni ürünlerin şöhreti de tıpkı Yalova Sütlüsü gibi sınırlarımızı aşacak. Bu tatlı yolculuklarında kendilerine kolaylıklar ve başarılar diliyorum" şeklinde konuştu. İşletmeciler Bahattin Battal ve Ömer Koyuncu, Yalova’nın tarımsal potansiyelini katma değerli ürünlere dönüştürme hedefleri doğrultusunda çalıştıklarını vurguladı. Yalova kestane balı ve ata buğdayı gibi yerel içeriklerle hazırlanan Ballı ve Kıtır ürünlerinin, Yalova’nın gastronomi turizmine yeni bir soluk getireceği belirtildi. Tescil süreçlerinin tamamlanmasıyla birlikte Yalova’nın tescilli ürün sayısının artması ve yerel ekonominin canlanması hedefleniyor. Yalova Sütlüsü ile yakalanan ulusal başarının bir tesadüf olmadığını, sürekli yenilik peşinde koştuklarını ifade eden Battal ve Koyuncu, kentin kültürel mirasını lezzetle harmanlamaya devam edeceklerini dile getirdiler. Ziyaret, Yalova’nın gelecekteki gastronomi projeleri üzerine yapılan fikir alışverişiyle sona erdi.