Yalova’da süt ürünlerine sıkı denetim

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda güvenilirliği hedefleri doğrultusunda, Yalova’da süt ve süt ürünleri üretim ile satış noktaları mercek altına alındı. Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü tarafından organize edilen saha operasyonuna, Şube Müdürü Ahmet Tırnakçı ve teknik ekipler katıldı. Halk sağlığını doğrudan ilgilendiren denetimlerde; yurtlar, hastaneler, okul kantinleri ve perakende satış noktalarından titizlikle numuneler toplandı.

Alınan numuneler, ürünlerin Türk Gıda Kodeksi’ne ve ilgili mevzuatlara uygunluğunun tespiti amacıyla yetkili laboratuvarlara gönderildi. Laboratuvar ortamında yapılacak detaylı analizlerde özellikle ürünlerin yağ ve protein oranları incelenirken, bitkisel yağ kullanımı gibi taklit ve tağşiş unsurlarının olup olmadığı araştırılacak. Analiz sonuçlarının ardından mevzuata aykırı üretim yaptığı veya yanıltıcı ürün sattığı tespit edilen işletmelere ağır idari yaptırımlar uygulanacağı bildirildi.

Yürütülen denetimlerin gıda zincirinin her halkasında titizlikle sürdürüleceğini belirten Yalova İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa İlmeç, gıda güvenliğinden taviz vermeyeceklerini vurguladı. İlmeç, konuya ilişkin açıklamasında, "Halk sağlığının korunması ve vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya erişiminin sağlanması amacıyla denetimlerimizi aralıksız sürdürüyoruz. Özellikle çocuklarımızın ve hastalarımızın yoğun bulunduğu okul kantinleri ile hastane gibi toplu tüketim yerlerindeki süt ürünlerini yakından takip ediyoruz. Amacımız, Yalova genelinde gıda güvenilirliğini en üst seviyede tutmak ve haksız rekabetin önüne geçmektir. Denetimlerimiz sadece süt ürünleri ile sınırlı kalmayıp, tüm gıda gruplarında planlı bir şekilde devam edecektir" sözlerine yer verdi.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların gıda ile ilgili her türlü ihbar ve şikâyetlerini Alo 174 Gıda Hattı üzerinden iletebileceklerini hatırlattı.

Saha ekiplerinin sadece şikâyet üzerine değil, risk esaslı denetim modeliyle Yalova genelinde gıda işletmelerini periyodik olarak kontrol etmeye devam edeceği vurgulandı.