Kadın emeği Yalova’da fark yaratıyor

Mustafa’nın Yeri Çay Bahçesi, modern bir kahvaltı bahçesi olarak kente hizmet vermeye devam ediyor.

Son zamanlarda kahvaltı kültürünün vazgeçilmez adreslerinden biri olan işletmede, kadınların el emeğiyle hazırlanan doğal ve özenli ürünler vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.

Özellikle sabah kahvaltılarında sunulan taptaze yiyecekler ve yöresel lezzetler, misafirlerin beğenisini kazanıyor.

‘’AMACIMIZ KADINLARIN ÜRETİMDEKİ GÜCÜNÜ GÖRÜNÜR KILMAK’’

İşletme sahibi Oktay İlhan, kadın emeğinin değerine vurgu yaparak sözlerinde, “Burası sadece bir kahvaltı bahçesi değil, aynı zamanda kadınların üretime katıldığı bir emek alanı. Menüde yer alan; Karadeniz mutfağının gözdesi muhlama ve kuymak, sahanda yumurtadan menemene, mantarlı yumurtadan kavurmalı yumurtaya, lorlu ve sucuklu biber kavurmadan Arnavut paçaya kadar onlarca geleneksel tat büyük bir özveriyle hazırlanıyor. Kadınlarımızın el emeğiyle hazırladığı ürünler hem sofralarımıza ayrı bir lezzet katıyor hem de onlara ekonomik anlamda katkı sağlıyor. Yalova halkının gösterdiği ilgi ve beğeni, bizler için en büyük motivasyon kaynağı. Amacımız hem geleneksel lezzetlerimizi yaşatmak hem de kadınların üretimdeki gücünü daha görünür kılmak’’ ifadelerine yer verdi.

‘’HİZMET KALİTEMİZİ ARTIRMAK ADINA ÇALIŞIYORUZ”

Geniş ve ferah oturma alanıyla dört mevsim misafirlerini ağırlayan Mustafa’nın Yeri, sıcak atmosferi ve özenle hazırlanan lezzetleriyle kahvaltı keyfini taçlandırıyor.

İşletme sahibi Oktay İlhan, “Kahvaltıyı sadece bir öğün değil, bir keyif olarak görüyorsanız bu keyfin en güzelini Mustafa’nın Yeri’nde bulabilirsiniz” diyerek herkesi davet ediyor. ‘’Yalova halkının bize olan güveni ve sevgisiyle her geçen gün hizmet kalitemizi artırmak adına çalışıyoruz” diyen İlhan, ‘’Bizim önceliğimiz yalnızca lezzetli kahvaltılar sunmak değil, misafirlerimize samimiyet ve güler yüzle, evlerinde hissedecekleri özel bir deneyim yaşatmak’’ diye ekledi.

Murat Can Aytemur- Özel Haber