YÜ Öğretim Üyesi Ergüven’in kitabı okurlarla buluştu

Beslenme ve fitness alanında 20 yıllık mesleki deneyimin birikimiyle hazırlanan ve 160 sayfadan oluşan eser, yazarın 5. kitabı olma özelliğini taşıyor. Daha önce Adım Adım Wellness-Fitness, Praevention Kultur Erprobt, Spor Diyeti ve Farklı Kültürlerde Serbest Zaman adlı çalışmalarıyla alana katkı sunan Ergüven, bu kitabında suyu bütüncül bir sağlık perspektifiyle ele alıyor.

Altı bölümden oluşan “Bir İçim Su” kitabında; suyun fizyolojik ve kültürel boyutu, sıvı dengesi ve beslenme ile ilişkisi, potasyum ve sodyum dengesinin önemi, farklı yaşam tarzlarına uygun su tüketimi önerileri ile Japonya ve Kore’de uygulanan iki geleneksel su ritüeli bilimsel temellerle aktarılıyor. Yasaklayıcı diyet anlayışından uzak duran kitap, denge, sürdürülebilirlik ve bireysel farkındalık kavramlarını merkeze alarak hem Türkiye’de hem de dünyada ideal su tüketimine rehberlik eden özgün bir kaynak niteliği taşıyor. Spor Bilimleri Fakültesi’nden yapılan açıklamada “Öğretim üyemiz Dr. Ahmet Tarık Ergüven’i bu değerli çalışmasından dolayı tebrik ediyor, akademik ve bilimsel çalışmalarında başarılarının devamını diliyoruz” denildi.