Yalova Tarım ve Orman İl Müdürü Suat Parıldar duyurdu! Türk Gıda Kodeksi Arı Ürünleri Tebliği yayımlandı

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Arı Ürünleri Tebliği, 25 Nisan 2024 tarih ve 32527 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Bu tebliğ ile bal dışındaki önemli arı ürünleri olan polen, propolis, arı sütü ve arı ekmeği için ilk defa gıda mevzuatı oluşturulmuş oldu. Yalova Tarım ve Orman İl Müdürü Suat Parıldar, tebliğin yürürlüğe girmesiyle ilgili yaptığı açıklamada, "Ülkemiz, bal üretiminde önemli bir yere sahip. Bu tebliğ ile balın yanında polen, propolis, arı sütü ve arı ekmeği gibi katma değeri yüksek arı ürünlerinin de gıda mevzuatına kavuşması, bu ürünlerin üretimini ve ihracatını artırarak ülke ekonomisine önemli katkı sağlayacak” dedi.

Tebliğde arı sütü, propolis, ham propolis, arı poleni, arı ekmeği, toz arı sütü ve kurutulmuş poleni gibi arı ürünlerinin tanımları yapılırken bu ürünler için gıda güvenilirliğine yönelik genel ve özel özellikler belirlendi. Propolisin sadece takviye edici gıda olarak piyasaya arz edilmesi ve ham propolisin işlenmeden doğrudan son tüketiciye arz edilmesinin engellenmesi gibi düzenlemeler yapıldı. Bu tebliğ ile arı ürünlerinin gıda güvenliği ve kalitesinin kontrol altına alınması, arı ürünlerinin tüketicilere güvenle ulaşması sağlanacak. Arıcılık ve arı ürünleri sektörünün gelişmesi ve katma değerinin artmasına katkıda bulunulacak.