Kızgın yağ dolu tencereye dökülen su yangın çıkardı!

Yürekleri ağza getiren olay Yalova merkez Cahit Sıtkı Tarancı Sokak’ta bir evin mutfağında yaşandı. Alınan bilgiye göre evin mutfağında yemek yapan kimliği belirsiz ev sahibi, kızgın yağ dolu tencereye su döktü. Bir anda parlayan tencereden yükselen alevler ev sahibinin yaralanmasına neden oldu.

İhbar üzerine adrese çok sayıda sağlık ve itfaiye ekibi sevk edildi. Olay yerine gelen Yalova Belediyesi İtfaiye Müdürlüğü ekipleri yangını kısa sürede söndürdü. Olayda hafif yaralanan ev sahibi ise tedavi altına alındı.

Yalova İtfaiyesinden yapılan açıklamada “Kızgın yağa asla su dökülmez. Bunun nedeni basittir ama etkisi çok tehlikelidir. Kızgın yağın sıcaklığı su kaynama noktasının çok üzerindedir (yaklaşık 300°C ve üzeri). Su, yağa temas ettiğinde ani buharlaşma olur. 1 damla su bile anında genleşir ve yağı sıçratarak alevleri havaya fırlatır. Bu durum şiddetli parlama, yanık ve mutfakta patlama benzeri bir etki oluşturabilir. Doğru müdahale ocağı hemen kapatın. Tencerenin üstüne ıslatılmamış bir bez veya kapak kapatarak havayla teması kesin. Asla su dökmeyin. Yangın büyüyorsa 112 Acil Çağrı Merkezi’ni arayın. Küçük bir ihmal, büyük bir felakete dönüşebilir. Lütfen dikkatli olalım” denildi.

Mustafa Turan