Balık pazarındaki ürün çeşitliliği ve fiyatlar bu hafta da değişti

Hayat pahalılığı, gıda enflasyonu ve av yasağı karşısında, balık fiyatlarındaki artış devam ediyor. Uzmanlar tarafından insan sağlığı açısından en faydalı et türü olarak nitelendirilen balık, hem tüketicilerin bütçesini hem de esnafı zorluyor. Yalova’da balık severlerin yakından takip ettiği Gökmen Sokak’taki Balık Hali’nde, av yasağıyla birlikte artan balık çeşitliliği geçtiğimiz haftadan beri büyük ölçüde azaldı.

Geçtiğimiz haftalarda daha çok balık türünün yer aldığı pazar tezgâhları haziran ayında yarı yarıya boşaldı. Balık miktarının azalması fiyatların da artmasına neden oldu. Bu hafta tezgâhlara önceki haltalardan farklı olarak İzmarit, Mercan, Mırmır, Kefal ve İskorpit eklendi.

Kurban Bayramı’nda beyaz et tüketimi azaldığı için hali hazırda durgun olan işlerinin neredeyse bitme noktasına geldiğini aktaran balıkçı esnafı, bayramdan sonra okulların tatil olmasıyla birlikte daha çok müşteri beklediklerini belirtti. Özellikle yabancı turistlerin balık tüketimini önemsediğine dikkat çeken esnaflar, yaz tatilinden umutlu olduklarının altını çizdi.

Yalova Balık Hali’nde bu haftanın fiyatları

Hamsi 200 TL

Mezgit 150 TL

İstavrit 150 TL

Sardalye 100 TL

Çipura 300 TL

Alabalık 180 TL

Levrek 250 TL

Uskumru 250 TL

Karadeniz Mezgit 100 TL

Alabalık 180 TL

Norveç Somon 500 TL

Karadeniz Somon 200 TL

Dil balığı 300 TL

Tekir 250 TL

İzmarit 130 TL

Mercan 200 TL

Mırmır 150 TL

Kefal 100 TL

İskorpit 100 TL

Serap Polat