Kestane balında hedef 500 ton
Yalova'nın verimli kestane ormanlarında arıların hummalı çalışması başladı. Yalova Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hakan Gündüz, kestane ağaçlarının çiçek açmasıyla birlikte bal sağım sezonunun resmen başladığını duyurdu. Havaların iyi gitmesi ve ağaçlardaki çiçek yoğunluğu nedeniyle bu yılki rekolteden oldukça umutlu olduklarını belirtti.
"COĞRAFİ İŞARET KALİTEYİ ARTIRDI"
Başkan Hakan Gündüz, Yalova'da kayıtlı 30 bin kovandan, kovan başına ortalama 15 kilo verim alarak yıllık 450-500 tonluk bir üretime ulaşmayı hedeflediklerini söyledi. Yalova Kestane Balı'nın kalitesine dikkat çeken Gündüz, "Yalova Kestane Balı 2024 yılında coğrafi işaretini aldı. Bu, üreticilerimizin bal kalitesinin daha da yukarılara taşınmasında etkin bir rol üstlendi. Geçen yıl Yalova Kestane Balı, 1600 Rümi değeri ile Türkiye rekorunu da kırdı. Bu yıl da iyi bir bal üretimi hedefliyoruz," dedi.
"GERÇEK BAL DONAR"
Vatandaşların sahte bal tuzağına düşmemesi için önemli uyarılarda bulunan Birlik Başkanı Hakan Gündüz, güvenilir balın adresinin Birlik olduğunu belirtti. Tüketicilerin bal hakkında doğru bildiği bir yanlışı da düzelten Gündüz, “Tüketicilerin gerçek ve kaliteli balı güvenilir yerlerden alması gerek. Yalova Kestane Balı da Yalova Arı Yetiştiricileri Birliği’nde halkımıza sunuluyor. Vatandaşlarımızın bilmesi gereken çok önemli bir konu var: Gerçek bal zamanla donabilir, şekerlenebilir. Bunu bozuldu sanarak kesinlikle atmasınlar. Tam tersine, bir bal donmuyorsa o baldan şüphelenmek lazım.” dedi.
