Yalova’da kahvaltı alışkanlıklarını değiştirecek yeni konsept; Altın Hamur Plus Açıldı
İsrafı ortadan kaldıran, müşteriye dilediği kadar ürün alma özgürlüğü tanıyan ve fiyatını kişinin kendisinin belirleyebildiği bu özgün konsept, şimdiden büyük ilgi görüyor.
“İSRAF YOK, SINIR YOK, KURALLAR YOK; KAHVALTININ FİYATINI SİZ BELİRLİYORSUNUZ”
Klasik serpme kahvaltılarda sofraya gelen tabakların çoğu yenmeden kalıyor. Yükselen maliyetler, birçok aileyi bu keyiften mahrum bırakırken Altın Hamur Plus bu duruma çözüm sunuyor.
Misafirler burada diledikleri üründen, diledikleri miktarda alarak hem israfı önlüyor hem de bütçelerine uygun bir kahvaltı yapabiliyorlar. Böylece artık ne tabakta yemek artıyor ne de cep fazla eksiliyor. Ortalama kilogram fiyatı 500 TL olan sistemde, kahvaltı ücreti seçilen ürünlerin toplam gramajına göre belirleniyor. İki kişilik bir aile, yaklaşık 450-500 TL arasında bir fiyatla zengin bir kahvaltı yapabiliyor.
İSTANBUL TECRÜBESİ YALOVA’YA TAŞINDI
Altın Hamur Plus’ın kurucu ortaklarından Talip Tabara, İstanbul’daki gastronomi geçmişini Yalova’ya taşımanın heyecanını yaşadığını dile getirdi. Yalova’da eksik gördüğü bu konsepti hayata geçirmenin mutluluğunu yaşayan Tabara, şu ifadeleri kullandı; “İstanbul’da güzel işlere imza attım. Yalova’da böyle bir eksik olduğunu görünce ilk Altın Hamur şubemizi açtık. Gelen tepkiler çok güzeldi. Bunun üzerine Altın Hamur Plus fikri doğdu. Kısa sürede büyük ilgi gördük. Kaliteyi korumak adına isim hakkı taleplerini şimdilik geri çeviriyoruz.”
8 YILLIK HAYALİN GERÇEKLEŞTİĞİ AN
Bir diğer ortak Nebi Şefik Anıl Battal ise bu konseptin 8 yıllık bir araştırmanın ürünü olduğunu belirtti. Yıllardır Yalova’da restoran işletmeciliği yapan Battal, Talip Usta’nın vizyonuyla yola çıktıklarını belirterek şunları söyledi; “Klasik börekçilikten farklı olarak, ‘Bir dilim peynir değil, kahvaltı sunalım’ dedik. Açık büfe kahvaltı fikri doğdu ve bunu gerçekleştirdik. Çok olumlu geri dönüşler alıyoruz. Talip Usta’nın hayalini hayata geçirdik, şimdi sıra bu kaliteyi sürdürmekte.”
KAHVALTIDAN SONRA PASTA VE KAHVE KEYFİ
Altın Hamur Plus sadece kahvaltıyla sınırlı kalmayacak. Mekânda ilerleyen günlerde çeşitli tatlılar ve dilim pastalar da sunulacak.
Kahvaltı saatinden sonra ise mekân, kahve ve tatlı molası için ideal bir buluşma noktası olacak. Açıklamada, “Yalova’da kahvaltı anlayışını yeniden tanımlayan Altın Hamur Plus, hem cebinizi hem vicdanınızı rahatlatacak bir deneyim sunuyor. Ürün israfına son verirken damak zevkinden de ödün vermeyen bu yeni konsept, şimdiden şehirde fark yaratmış durumda” denildi.
Mehmet Mirzacan Baran
