Yalova Araştırma Enstitüsü araştırmacılarından Dr. Aysun Öztürk, Japonya'da Akıllı Gıda Zinciri Eğitimine katıldı

Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü, uluslararası alandaki bilimsel ve teknolojik temaslarına bir yenisini ekledi. Enstitü araştırmacılarından Dr. Aysun Öztürk, 26 Eylül-25 Ekim 2026 tarihleri arasında Japonya Uluslararası İşbirliği Ajansı (JICA) tarafından gerçekleştirilen “Smart Food Chain (Akıllı Gıda Zinciri)” başlıklı eğitim programını başarıyla tamamladı.

Türkiye dâhil 14 ülkeden tarım, gıda teknolojisi, hayvancılık, su ürünleri, bilgi teknolojileri ve tarımsal politika alanlarında uzman isimlerin yer aldığı program, küresel gıda zincirinde dijital dönüşüm başlığı altında düzenlendi. Eğitim süresince Japonya’nın akıllı tarım ve dijital dönüşüm (DX) politikaları, tarımsal üretimden işleme, depolama, lojistik ve pazarlamaya kadar tüm süreçlerde dijital teknolojilerin entegrasyonu detaylıca ele alındı. Programda ayrıca veri yönetimi, ürün izlenebilirliği, yapay zekâ uygulamaları ile kamu-özel sektör-akademi iş birliği modelleri üzerinde duruldu. Tsukuba ve Tokyo şehirlerindeki yoğun eğitim ve seminer programlarının yanı sıra Kanazawa (Ishikawa) ve Toyohashi (Aichi) bölgelerinde teknik inceleme ziyaretleri gerçekleştirilerek saha uygulamaları yerinde gözlemlendi.

Bir aylık eğitim sürecinin sonunda katılımcılar, edindikleri küresel bilgi birikimi ve deneyimler doğrultusunda kendi ülkelerinin tarımsal ihtiyaçlarına yönelik somut eylem planları hazırlayarak sunumlarını gerçekleştirdi. Dr. Aysun Öztürk’ün hazırladığı eylem planının, Yalova ve Türkiye genelindeki akıllı tarım ile dijital gıda zinciri çalışmalarına katkı sunması hedefleniyor.