Yalova'daki hareketli balık pazarında, tezgahlarda yerini alan taze deniz ürünleri vatandaşların ilgisini çekiyor. Bugünlerde en çok dikkat çeken balık türlerinden biri ise levrek oldu.
Pazarda kalitesiyle göz dolduran levreğin kilosu, tezgahlarda 400 TL'den satışa sunuluyor. Balıkçılar, bu fiyatın levreğin tazeliği ve piyasa koşulları göz önüne alındığında makul olduğunu belirtiyorlar. Vatandaşlar da taze levreğe olan ilgilerini sürdürüyor. Levreğin sağlığa da pek çok faydası bulunuyor. Besin değerleri açısından zengin olan levrek, özellikle yüksek kaliteli protein içeriğiyle dikkat çekiyor. Bu özelliği sayesinde kasların gelişimi ve onarımı için önemli bir kaynak oluşturuyor. Ayrıca, içerdiği A, B ve D vitaminleri ile bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunuyor ve vücudun hastalıklara karşı direncini artırıyor.
YALOVALILARIN YOĞUN İLGİSİBu lezzetli balığa Yalovalıların ilgisi her geçen gün artıyor. Ayrıca Yalova Balık Pazarı’nda bulunan diğer deniz ürünleri de Yalovalıların ilgisine maruz kalıyor. Yalovalı balıkçılar vatandaşların bu ilgisinden dolayı memnun olduğunu ifade ediyor.
Mehmet Mirzacan Baran