Yalova Balık Pazarı’nda tezgâhlar hareketliliğini korurken, vatandaşların en çok tercih ettiği balık türleri ve fiyatları da netleşti. Mevsime bağlı olarak tezgâhlarda ağırlıklı olarak istavrit, hamsi ve mezgit yer alıyor.
Balık pazarında en fazla ilgi gören türlerin başında istavrit geliyor. Günlük olarak tezgâhlara gelen istavrit, boyutuna ve kalitesine göre 150 TL ile 200 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor. İstavrit, uygun fiyatlı olması ve kolay pişirilmesi nedeniyle vatandaşlar tarafından sıkça tercih ediliyor.
Karadeniz mutfağının vazgeçilmez balıkları arasında yer alan hamsi de Yalova Balık Pazarı’nda ilgi gören ürünler arasında bulunuyor. Hamsinin kilogram fiyatı 200 TL olarak tezgâhlarda yer alırken, özellikle hafta sonları talebin arttığı gözlemleniyor. Balık sevenlerin tercihi olan mezgit ise pazarda 250 TL fiyatla satışa sunuluyor.
Balıkçılar, vatandaşların balık alırken tazeliğe dikkat etmesi gerektiğini vurgularken, balıkların günlük olarak temin edildiğini belirtiyor. Tezgahlarda ürün çeşitliliğinin önümüzdeki günlerde hava koşullarına bağlı olarak değişebileceği ifade ediliyor.
İstavrit: 200 TL
Sardalya: 200 TL
Uskumru: 200 TL
Hamsi: 200 TL
Mezgit: 300 TL
Somon: 400 TL
Tekir: 500 TL
Çupra: 500 TL
Levrek: 500 TL
Mehmet Mirzacan Baran