Yalova Balık Pazarı, bu hafta da artan ziyaretçi sayısıyla dikkat çekti. Mevsimsel değişimlerin etkisiyle deniz ürünlerine olan talebin yükselmesi, pazarda hareketli ve yoğun günlerin yaşanmasına neden oldu. Özellikle hamsi ve istavrit, tezgahlarda en çok tercih edilen balık türleri arasında öne çıktı.
Yalova genelinde sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaşmasıyla birlikte balık tüketiminde de artış gözlemleniyor. Vatandaşlar, sabahın erken saatlerinden itibaren pazara gelerek taze deniz ürünlerini tercih ediyor.
SABAH SAATLERİNDEN İTİBAREN YOĞUNLUK OLUŞTU
Balık pazarında oluşan yoğunluk, özellikle hafta sonuna yaklaşılırken daha da arttı. Tezgahlarda yer alan çeşitlilik, hem günlük tüketim için alışveriş yapan vatandaşları hem de kaliteli ürün arayan alıcıları memnun etti.
Satıcılar, bu dönemde balığa olan ilginin artmasından memnun olduklarını belirtirken, özellikle hamsi ve istavritin en çok rağbet gören ürünler arasında yer aldığını ifade ediyor.
HAMSİ VE İSTAVRİT İLK SIRADA
Sezonun etkisiyle birlikte en çok tercih edilen balık türleri hamsi ve istavrit oldu. Uygun fiyatları ve lezzetleriyle öne çıkan bu balıklar, sofralarda sıkça yer buluyor.
GÜNCEL BALIK FİYATLARI ŞU ŞEKİLDE;
İskorpit: 200 TL
Kefal: 200 TL
Sardalya: 200 TL
İstavrit: 200 TL
İzmarit: 200 TL
Hamsi: 250 TL
Uskumru: 350 TL
Mercan: 400 TL
Somon: 400 TL
Karides: 400 TL
Levrek: 500TL
Çupra: 500 TL
Mehmet Mirzacan Baran