Ramazan ayında Yalova Balık Pazarı, vatandaşların iftar alışverişinde uğrak noktalarından biri olmaya devam ediyor.
Oruç tutan vatandaşlar, gün boyu süren açlığın ardından hem hafif hem de besleyici olması nedeniyle iftar sofralarında balığı daha sık tercih ederken, uygun fiyatı ve lezzetiyle istavrit, Ramazan ayının en çok satılan balığı oldu.
Uzmanların da sıkça önerdiği balık tüketimi, Ramazan ayında özellikle mideyi yormayan yapısı ve yüksek besin değeriyle ön plana çıkıyor.
Protein, omega-3 ve vitamin açısından zengin olan balık, uzun süren orucun ardından dengeli bir öğün oluşturmak isteyen vatandaşların ilk tercihlerinden biri oluyor.
Balıkçı esnafı, Ramazan boyunca en fazla talebin istavrite olduğunu belirtiyor. Ekonomik fiyatı sayesinde her bütçeye hitap eden istavrit, pratik pişirme seçenekleriyle de öne çıkıyor.
İŞTE GÜNCEL FİYATLAR;
İstavrit: 150 TL
Hamsi: 150 TL
Uskumru: 200 TL
Mezgit: 300 TL
Somon: 400 TL
Karides: 400 TL
Çupra: 500 TL
Tekir: 500 TL
Levrek: 500 TL
Mehmet Mirzacan Baran