ET FİYATLARI SÜREKLİ YÜKSELİYOR

Yalova Kasaplar ve Sakatatçılar Derneği Başkanı Turgay Bahar, temel gıda ürünlerindeki KDV indiriminin akaryakıt fiyatlarındaki artış nedeniyle et fiyatlarına pek de etkisinin olmadığını söyledi. Başkan Bahar, et fiyatlarının sürekli arttığına dikkat çekti

Yalova Kasaplar ve Sakatatçılar Derneği Başkanı Turgay Bahar, temel gıda ürünlerindeki KDV indiriminin akaryakıt fiyatlarındaki artış nedeniyle et fiyatlarına pek de etkisinin olmadığını söyledi. Başkan Bahar, et fiyatlarının sürekli arttığına dikkat çekti Temel gıda fiyatlarındaki KDV’nin yüzde 8’den yüzde 1’e düşürülmesi sonrasında et fiyatlarında kilogram başına 5 TL’lik indirim oldu ancak akaryakıta gelen zamlar sonrası et fiyatları yeniden arttı. Yalova Kasaplar ve Sakatatçılar Derneği Başkanı Turgay Bahar, “KDV indiriminin çok da faydası olmadı çünkü sürekli artan akaryakıt fiyatları iç piyasadaki fiyat dengesini bozuyor. Et fiyatları sürekli artışta” dedi. Tavuk eti fiyatları sürekli artışta! KDV indiriminin et fiyatlarında pek de etkisinin olmadığını belirten Başkan Bahar, sürekli akaryakıta gelen zamların fiyat dengesini de bozduğunu söyledi. Bahar, “KDV indiriminden dolayı et fiyatlarımızda bir düşüş yaşanmadı çünkü akaryakıt fiyatları sürekli yükseliyor. KDV indiriminden dolayı kilogramda 5 TL gibi bir fiyat düşüşü oldu ancak sürekli artan akaryakıt fiyatlarındaki artışlar iç piyasadaki fiyat dengesini bozuyor. Şu anda kuzu etinin kilogramı130, kuzu but 140 TL, kuzu pirzola 180, dana kıyma 130 TL, kuşbaşı da 140 TL arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Tavuk fiyatlarında ise sürekli artış var. Haftada 2 defa bile yaşadığımız zam süreci var. Şu anda kilogramı 30 TL civarı, tavuk göğsü ise 60 TL arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Firmalar arasında da sabit fiyat yok. Hepsi kalite kalite değişiyor” dedi. “Büyük firmalarla yarışamıyoruz” Et satışlarının da hayat pahalılığı nedeniyle oldukça düştüğünü söyleyen Başkan Bahar, büyük firmalarla ise rekabet edemediklerini dile getirdi. Büyük firmaların kar marjını düşürebildiğini ancak kendilerinin bunu yapamadığını söyleyen Bahar, “İç piyasadaki en büyük sıkıntımız işlerimizin durgunluğu, vatandaşın alım gücünün sıkışıklığı. Masraflarımız da ciddi olarak artmış durumda. İşimiz elektrikle. Kar oranlarımız düşüşte. Haliyle yapabilecek bir şeyimiz yok. Büyük marketlerle ve büyük firmalarla da yarışamıyoruz. Onlar, binlerce çeşit ürünü sattığı yerde et ve gıda maddelerinde 3 lira-5 lira fiyatlarını geri çekebiliyor. Ayrıca hazır kıyma satabiliyorlar. Yağ oranları farklılaşıyor, kalite oranı farklılaşıyor. Biz küçük esnaflar hazır kıyma satamıyoruz. Hazır ürün satamıyoruz. Satmış olduğumuz tavuğu bile poşetli olarak tezgâhımızda bulundurmak mecburiyetindeyiz. Bu durum da etkiliyor fiyatları.Bu hayat pahalılığı et satışlarını çok etkiledi. Vatandaş eskiden bir kilogram et alıyorsa şimdi gramını düşürdü. Artık 500-600 gram alıyorlar. Çok sıkıntılı bir dönem” diye konuştu. “Yerli ürün kullanıyoruz” Yalova’daki kasapların yerli ürün kullandığını da söyleyen Bahar, “Büyük marketlerin büyük kombinelerin satmış olduğu ürünler yerli olmayabilir ancak bizler Yalova’daki meslektaşlarımızla kesimlerimizi burada yapıyoruz veya ürünlerimizi Susurluk Balıkesir’den temin ediyoruz. Yurt dışından değil yerli ürünleri bulunduruyoruz” dedi.